ムー・クローブ＆ケープ・ムーを手作り。 何度か作った中で一番の大成功。簡単にいうと、どちらも茹でて味付け、干して揚げるという工程。 その加減が意外と難しかったのですが、今回そのコツがわかりました。 干している状態と、できあがりの状態。 どちら…
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