チェンライ市街地からシンハパークに続く道の途中、建設中の空港道路の陸橋との交差点。 新しい信号が稼働中。上に行く車も確認できたので、フェスの帰りに通ってみました。 空港方面に進むと、"パースー温泉左" の表示。便利な道になるなーと思いながら、そ…

シンハパークで昨日から開催のフェスに行きました。 広大な駐車場はまだがらがら。フェスはもう始まっているというので、会場へ。 100B払って、会場まではソンテウで。 茶畑やゴムの木の森を通り抜け、会場に着き荷物チェック＆金属探知機を通過。 遠くから…

建設中のBigCに灯りが。 今朝通ったら真新しい祠が見えたので、この夜はタンブンだったと思われます。 この間セントマリアスクールにおじゃましました。 この学校では毎年この時期、校内に大きな大きなクリスマスツリーが飾られます。 クリスマスパーティー…

先日だんなさんと飲んでいたときのこと。 「来月の4日から、BigCとかTopsとかでレジ袋のサービスがなくなるそうだよ」 ほんと？サハタウィーキッとかも？ 「チャーイ。個人商店は関係ないけど。でも日にちがずれたり、廃止しないスーパーもあるかもしれない…

ぼかしが無事できたようなので、次のステップ。 初めてとなる生ごみはキャベツの外葉とレモン、パセリ、卵の殻。 小さめに切って、ぼかしと混ぜます。 ウォータータンクに入れました。 翌朝。タンクの内側が曇っていました。無臭。 ２日経過。本日入れたのは…

以前住んでいたエリアにある大きな木。 この木には毎年赤い花が咲きます。それがまたきれい。 幾度も見上げてきたこの木を通り過ぎ、市場でお買い物。 門松に使うござや、乾物作りに竹ざるを購入。 その他もろもろ買ったものを車に積め込み、歩いて Overbroo…

タイの納豆 "トゥアナオ" でぼかし作り。 chiangrailuna.hatenablog.com ８日目。ぼかしの温度が下がって発酵が進んでいない様子。パサパサして水分が足りない感じだったので、水の他揚げ物に使った油を少しだけ混ぜてみました。 翌朝ぼかしの袋を触るとすご…

パンのクラトーンを準備。 だんなさんの要望でキャンドル追加。 新しいオイルランプを買ってきてくれました。 あちこちで花火が上がり、びびりまくる近所の犬たちはそれぞれ家の中。どこかの家から音楽が聞こえるので、うちではBGMいらず。 あるYou tuberの…

昨日のお昼、お店の水道がストップ。断水です。 お店でも自宅でも年に数回断水や停電があり、自宅の場合は事前に知らせてくれる時もあります。 お店の場合は事前告知なし。予備のお水でどうにかオーダーに対応する事ができました。 自作のアクアポニックスシ…

懐かしきボロブドゥール。 友人とバリで落ち合い、ジョグジャカルタで再度落ち合い、日本語ガイドさんに案内してもらいました。5年前のこと。 またバリに行きたい気持ちは強くあるものの、タイ国籍が無事取得できるまでは動けません。急に呼び出しの指示を受…

人生で初めて坊主頭にしたのは今年の7月。 それ以来だんなさんのバリカンでセルフカットしていましたが、今回ほろ酔いでセルフカットしたので、非常に出来の悪い仕上がりに。 というわけで、坊主頭にしてもらった床屋さんで整えてもらいました。 男前にして…

毎朝通る道の、あるお宅にいる子犬。 先日、EMの働きの一つに "波動" があることを聞きました。タイではサラブリにEMファームがあるそうですが、チェンライでEMの入手は難しそう。 よってEMぼかしは作れません。が、納豆ぼかしというものもあるんですね。 そ…